2006年10月31日

今日の晩酌・冬物語

今日は第4回の梅の宴行事実行委員会が早めに終わったので
夕食は我が家で晩酌です。
今日の一杯はサッポロビールさんの季節限定の「冬物語
缶の裏の原材料を見ると麦芽とホップのみなので期待出来そう。

香りは控え目ながら麦芽の華やかな香り。口あたりは強めの発泡が刺激的。
苦みとコクは控え目で後味はスッキリしています。せっかく原材料にこだわった
のだからもう少し豊な味わいが出せたら良かったのにと残念に思いました。
ただ、この日のおかずの「マグロのソテー」「サーモンのカルパッチョ」という
魚系の脂をすっきりと頂くには強い発泡とスッキリ感はあっていた
と思います。


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