湯河原・大滝ホテル感謝ブログ

今日は夕食が遅かったので晩酌はせずに久々に寝酒です。
今日の一杯は新潟県菊水酒造さんの「ふなぐち菊水新米新酒」です。
「菊水」というと皆さんはきっと黄色缶を思い浮かべられると
思いますがこの缶は緑色です。
これこそがこの時期限定の今年採れた新米で仕込んだ新酒です。

香りは蒸米の豊かな甘い香り。口あたりは滑らかながらしっかりした
米の旨味とほのかな酸味広がり後味はさわやかな甘みが膨らみます。
日本酒好きにはたまらない日本酒らしい飲み応えのある逸品です。