湯河原・大滝ホテル感謝ブログ

今日は一日外回りだったため夕食も外食。あいにく車だったので晩酌もできず
帰宅後の寝酒となりました。今日の寝酒は土佐鶴酒造さんのカップ酒
「酔って候　土佐鶴純米酒」です。

香りは最初、木の芽の香や青葉の香といったみずみずしい爽やかさが感じられます。
口当たりは滑らかながらフルーティーな柑橘系の酸味と若干の苦味がバランス
良く、後味も切れよく辛口にしあがっています。私は今回は少し冷蔵庫で冷やして
飲みましたが、常温やぬる燗にしたら旨みがもっと増えて酸味が抑えられるかも
しれません。日本酒好きにはカップでこれだけの味を楽しめるのは有難い限りです。