2014年06月01日

ビアフェス2014

今日は東京恵比寿で開催されました「ビアフェス2014」に視察
を兼ねて参加しました。



国産のビールメーカーさんを中心に輸入商社の出展もございました。

元々は日本酒、本格焼酎などを学ばさせて頂くために料飲専門家
団体連合会に加入させて頂いたのですが、会からのお誘いで昨年
ビアアドバイザーの資格の学習をさせて頂く機会に恵まれました。

ビールは日本酒やワインとったアルコールと同様に醸造酒に属し
ますが、様々な国で様々なスタイルのビールが造られています。

まだ興味を持ちはじめて半年余りですがもう少し知識やテイス
ティングの経験を積みましたら和食との合わせを考えてみたい
と思います。


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