2012年02月23日

ホテルウーマンフォーラム

今日はこの時期恒例の東京ビックサイトで開催のホテルレストランショー
で企画されました「Hotel-Woman Forum」に勉強を兼ねて参加して
来ました。



第一部はレストランコーディネーターの柴田陽子氏によります講演から
http://www.shibajimu.biz/profile/ 始まりました。今の仕事を
始めからやろうと思った訳でなくまさに人との縁から行き着いたような
話にとても驚きを感じました。

会社の秘書、デパートでのネイルサロンの経営を経てレストランの開発
を任されたことをきっかけに今の仕事に至ったとのことです。柴田氏の
言葉で感銘を受けたのは「頑固と信念、妥協と協調を使い分けられない
ようではダメ」「失敗したら私のせい、成功したらみんなのおかげ」という
当たり前のようでなかなか出来ないこと。



第二部は帝国ホテル副支配人、パレスホテル人事係長、京王プラザ
ホテル企画広報支配人、ザ・プリンスさくらタワー宿泊マネージャーの
4名の女性管理職の第一線の方々に柴田氏を加えてのディスカッション
でした。

こちらも大変興味深いお話がありました。特にこの日は多くのこれから
就職を控えた学生さんたちも来られていたので先輩からのアドバイス
という形で次のようなコメントが出されました。

「百引く一はゼロという言葉がある。だから失敗しないようにする」「いつも
笑顔」「仕事は連携プレイが大事」「伝えること伝わることで救われることが
ある」「目標を立てて指差し確認」など学生でなくてもためになる内容でした。

いつも大変ためになる企画を有難うございます。スタッフの皆様、出演者の
皆様本当に有難うございました。


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