湯河原・大滝ホテル感謝ブログ

巷では昨年あたりから「カップ酒」がブームという事です。確かに都心の居酒屋さん
などで各地の「カップ酒」を集めて提供しているところがちらほら見られます。
しかしながら、「カップ酒」をお店で飲むのはいささか抵抗があります。「カップ酒」が
一番似合うのはやはり新幹線などの移動中の車中でしょう。私も出張先からの帰宅の際に
たまに「カップ酒」のお世話になります。ただ東京発の場合駅ではあまり珍しい銘柄に
お目にかかれないので、その際にはデパートの地下などで各地のものを数本買って、一本は
車中で後は我が家へ持ち帰り、たまに晩酌で頂くといったようなことをして楽しんでいます。
さて、今日の晩酌は広島県・賀茂鶴酒造さんの「賀茂鶴　純米」カップです。

香りは純米酒に特徴的な蒸した米の香りがほとんどしません。その代わりに若干の吟醸香が
感じられます。口当たりは瑞々しく、若干の酸味も感じます。さらりと飲みやすいのでグビグビ
飲めますが、日本酒好きとしてはもう少しふくらみのある旨みが欲しいところです。冷蔵庫で
冷やすと更に特徴が薄れてしまうので、常温または少し燗をつけて飲んだ方が旨みを感じ
られるかもしれません。酒米は広島県産の八反錦を使用し、精米歩合は６９％です。
もっと味わいが出せると思うのですが。