2012年09月01日

寿司ケーキ開発

今日は私が委員長を務めさせて頂いておりますJ社
関東支部連合会商品力向上委員会のテスト販売で
実施する「賀寿セレモニープラン」で提供する目玉
商品「寿司ケーキ」の写真撮影を行ないました。



ミニチラシ寿司タイプの寿司ケーキを半月盆に飾った
タイプ。



グラスにデコレーションしたカップケーキタイプ。

2書類の寿司ケーキを料理長に考案してもらいましたが
最終的にはお客様の食べやすさを考えてミニチラシ寿司
タイプで行こうかと考えています。

J社ホームページにて10月から発売になりますので是非
一度ご覧になってくださいませ  

Posted by 酒呑旦那 at 21:30Comments(0)TrackBack(0)お薦め