2009年11月27日

名古屋出張

今年も来年度の契約のため中京地区(愛知・岐阜・三重)に
営業活動に行きました。

この時期の中京地区の出張の楽しみは何といってJR東海
名古屋駅ターミナルビルの「クリスマスイルミネーション」
です。



大きな電光掲示板に色とりどりの電飾が時間とともに様々
に変化を見せています。



しかしながら電飾の規模は景気の影響か若干少なめで
道行く人の足も以前ほどは電飾の前に立ち止まらせて
いなかったように思いました。

来年こそは良い年になるよう今から頑張っていかなくは
改めて思いました。  

Posted by 酒呑旦那 at 20:30Comments(0)TrackBack(0)お仕事

2009年11月21日

冬献立始まります

当館ではいよいよ11月24日から冬の献立が始まります。

本日から奥湯河原温泉では「もみじの郷とお茶室」が始まり
これから秋が深まる頃ですが、今年は冬の到来が早まり
そうですので先取りして「冬の献立」を始めます。



この冬の一押しメニューは具材を別盛にした「あんこう鍋」
です。濃厚なあんこうを敢えて味噌仕立にせずに出汁で
お召し上がり頂きます。青銀杏、椎茸、白菜、岩月などの
お野菜も加えたヘルシーなお鍋です。



また当館料理長の新しい試みとして前菜の替わりに先付
三珍として「あんこう肝のポン酢仕立て」「蟹味噌ムースの
蟹味噌ソース掛け」「鱈の白子の小茶碗」を用意致しました。
どれもしっかりとしたコクのある逸品ですがさっぱりとお召し
上がり頂けますように料理長のひと工夫があります。

この他のメニューも冬限定の味わいばかりです。水菓子の
金柑ゼリーも是非ご賞味ください。

冬の湯河原温泉と大滝ホテルの冬の味覚をお楽しみ下さい
ませ。お待ち致しております。  

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2009年11月16日

緊急雇用対策セミナー

今日は朝一番で横浜・石川町にあります「かながわ労働プラザ」にて
神奈川県労働局、商工労働部主催の「緊急雇用対策セミナー」が
開かれました。



第1部は「厳しい経済情勢下での労務管理のポイント」と題しての法政
大学山本講師の講演でした。時間の関係のため時間のほとんどが
法律の基本的な規定と判例の紹介、また出席者が労使双方という事
もあって「厳しい経済情勢下」という大事な部分が忘れ去られた内容
でいささか期待外れでした。

第2部は各種支援制度の説明と題して前半は「雇用維持等に係る
事業主支援制度」について労働局の方から説明があり、後半は
「神奈川県中小企業企業制度融資」について商工労働部の方から
説明がありました。
こちらは打って変わって現実的な内容で世間で間違った理解が
されているような点について丁寧にご説明頂き、本当によく分かり
ました。

いづれにしても今年に引き続き厳しい経済状況が続くと予想され
ます。わが社も様々な取り組みをしてこの状況を乗り越えていき
たいと思います。  

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2009年11月15日

湯河原の紅葉はこれからです

各地から紅葉の便りが寄せられ当館から車で40分ほど
の箱根「大湧谷」は週末は渋滞をしているようです。
一方湯河原温泉はこれから「紅葉」し始めるところです。



私ども大滝ホテル周辺も紅葉する木々がありますが
ご覧の通りまだ一部だけです。



私どもから車で5分ほどの奥湯河原温泉「池峰」で
11月21日~12月26日「もみじの郷とお茶室」を
開催します。

特に故・黒川紀章さん設計の「お茶室」は見事なお庭
と合わせてお客様に好評です。

ちなみに「紅葉」の見頃は例年12月上旬です。
この時期は湯河原温泉の名産「みかん狩り」もまだ
出来ます。ぜひ晩秋の湯河原温泉をお楽しみ下さい。  

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2009年11月13日

食品衛生指導員研修会

今日は今年3回目になります小田原食品衛生協会主催の
「食品衛生指導員研修会」が小田原の生涯学習センター
にて開催されました。



前半は来年4月から施行されます「食の安心安全に関する
条例」についての概要の説明があり、後半は「ノロウィルス」
「カンピロバクター等の食中毒」の状況、条例の一部改正に
ついてのお話がありました。

今年は新型インフルエンザなど健康に関する不安が食品
衛生分野を越えて私たち身近にあります。営業に支障の
出ないよう細心の注意を払わなくては と感じられました。  

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2009年11月10日

T社伊豆箱根キャンペーン総括

今日は午後からT社で4~9月に行われましたキャンペーン
の総括のため、協定旅館連盟の箱根湯河原地区会並びに
伊豆箱根支部の役員会が箱根湯本の「湯本富士屋ホテル」
さんで開催されました。



自分は箱根湯河原地区会の副会長と伊豆箱根支部内にて
委員会の委員長を仰せつかっているため他の役員さん方より
早いスタンバイだったので実に約6時間も箱根湯本に滞在して
おりました。

第一部の箱根湯河原地区会では5,6月の2ケ月に渡り施策を
行った結果、この間は前年以上の実績を残す事が出来ましたが、
他の月は大幅に前年割れといった状況でした。出席の方々から
は厳しい意見が出され、時間を超えて会議となりました。

第二部は範囲を広げて伊豆箱根支部の会議となり、ここでも
厳しい結果の報告となりました。従来の販売の仕方ではお客様
のニーズに対応しきれないが現状です。

委員長として次年度はこれまで行って来なかった販売促進を
再度見直し、今年度の汚名を少しでも挽回できるよう努めたい
と思いますので、皆様よろしくお願いいたします。  

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2009年11月06日

来春の企画料理写真

ただいま私たちの業界は来春に向けての旅行会社さん
バス会社さんとの企画打合せの時期です。

今日は契約のカメラマンさんに来て頂いて秋の繁忙期
ではありますが料理長に協力をしてもらって来春以降
の料理写真を撮影しました。



料理は夕食の献立2点、昼食の献立2点の合計4点
です。

料理写真は撮影の時期とパンフレット、チラシの掲載
時期が最大で6ヶ月近く、ズレるため季節感などが
出せないのが残念です。

今日の撮影の写真が皆様にご覧頂けますのは来年
1月以降になります。ご期待下さい。  

Posted by 酒呑旦那 at 22:43Comments(0)TrackBack(0)お仕事

2009年11月04日

旅行三田会&旅館三田会

今日は私が副会長を仰せつかっております旅館三田会
の年に一度の総会が銀座・交詢社にて開催されました。

不況の影響もあり今年は今までで最も多い6軒の脱会
がありました。来年は新年早々の1月21日に齊藤会長
肝入りのイベント「慶応義塾と観光の集い」を開催すると
言う事ですのでここで会員増強が出来ればと期待して
おります。



懇親会は友好団体であります「旅行三田会」さんと合同
にてお願いしました。

野口会長から旅行業界の厳しい状況や最近慶應義塾も
スポーツで頑張っている旨のお話などがありました。

そして今回初参加のメンバーの紹介、「若き血」「丘の上」
の合唱、そして恒例のN旅行の中村支店長のエール、と
続き、最後は当旅館三田会の諸川相談役によります中締
と和やかな時が過ぎました。

旅行三田会・野口会長合同開催有難うございました。また
蜂須賀事務局長も色々と御配慮有難うございました。
来年もよろしくお願い致します。  

Posted by 酒呑旦那 at 23:28Comments(0)TrackBack(0)プライベート

2009年11月02日

JR宣伝セミナー

今日は午後から横浜にありますホテルニューグランドさん
にてJR東日本横浜支社様とJR旅連横浜支部・JRびゅう
伊豆会合同の「温泉いっぱい。花いっぱいキャンペーン」
の宣伝セミナーが開催されました。



第一部は伊豆、湯河原の13の自治体の首長さんと観光課、
観光協会の方々によります観光情報のPRが行なわれ
ました。



第一部はどの自治体の方々も力が入っており予定より
約30分ほど時間を超過してのPRでした。



第二部は会場を移し、各自治体ごとにブースを設けて
のワークショップが行なわれました。

私たち湯河原町はブースでの接待は湯河原芸妓屋組合
からの2名の芸妓さんと観光産業部の方々と私たちで
行い、ミニイベントとしては「フレグランス ノート」さんの
ご協力により「オリジナル香水作り」の体験をして頂き
ました。



特に女性の方の反応がよくワークショップの時間一杯
までお客様が途切れませんでした。

今回のセミナーが12月から3月まで行なわれます
キャンペーンの大きな宣伝効果となれば嬉しいと
思います。

自治体関係の皆様、旅館連盟の皆様、そして参加
頂いたJR社員の皆様、大変お疲れ様でした。
また来年のよろしくお願い致します。  

Posted by 酒呑旦那 at 23:43Comments(0)TrackBack(0)お仕事