湯河原・大滝ホテル感謝ブログ

当館一番人気の神奈川県秦野の銘水仕込みの金井酒造さんの
純米吟醸酒「白笹つづみ自然酒」は全国名水百選に選ばれた
秦野の名水と契約栽培農家で作られた無農薬米で醸した一杯。



白い果実を思わせる香り、爽やかな飲み口とお米の旨みが感じ
られます。お刺身や酢物などにも良く合います。
最初の一杯にもお薦めです  

今月からお部屋の冷蔵庫にご用意させて頂いております飲み切り
サイズ（３００ｍｌ）の冷酒につきましても銘柄を変えさせて頂きました。



純米酒【月の輪】は創業１３０年を迎える岩手県紫波町の酒蔵で代々
蔵元が造りの指揮を執って来ました。

淡い果実香と対照的に口に広がる旨味のバランスが良くすっきりと
した後味が料理の邪魔をしません。

当館では冷酒としてご用意しておりますが冷蔵庫からお出しになられ
１０分ほど室温に馴染ませて頂きますと深みが感じられ違った味わい
をお楽しみ頂けます。

お部屋でのご夕食のお供におすすめの１本です。  

今月から当館のおすすめの７２０ｍｌサイズ（四合瓶）の日本酒の
銘柄が変わりました。



純米酒【七福神】は岩手県紫波町で２２０年の歴史を誇る酒蔵
「菊の司酒造」にて南部杜氏が醸しています。

米の香りとまろやかな口当たりで日本酒をあまり飲まれない方
にもおすすめです。酒米は「トヨニシキ」を使用しています。

ふくらみのある旨味が和食の定番「焼き魚」や「お鍋」とよく合い
ます。

大滝ホテルにお越しの際は是非一度ご賞味くださいませ。